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11 Ene

Materias primas, qué podemos esperar para enero 2019

Materias primas, qué podemos esperar para enero 2019  Ante los elevados stocks nacionales de trigos y cebada, los fabricantes están esperando descensos en precios para comenzar a cubrir al menos el primer trimestre del año natural” Terminamos un año 2018 muy atípico en cuanto a los acontecimientos relacionados con el comportamiento de los mercados de nuestras materias primas más habituales. Europa está experimentando una situación climatológica casi inédita en la que los países del sur hemos desarrollado un año agronómico en excelentes condiciones, con abundantes cosechas en todos los productos. Sin embargo, los países del centro y norte de Europa aún prolongan una anómala situación de ausencia de lluvias y exceso de calor desde el inicio de verano, rematando las cosechas con pérdidas de rendimientos y con una necesidad de productos fibrosos que han provocado una demanda sostenida hasta
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07 Dic

Las previsiones del mercado de materias primas de diciembre.

Las previsiones del mercado de materias primas de diciembre . El bloqueo del mercado comercial entre USA y China continuará descolocando los flujos de destino de los commodities alimentarios, haciendo inelástica y especulativa la oferta según los productos. 22 de noviembre de 2018   Cerca de los máximos   Podríamos pensar que estamos en un escenario de precios en los rangos máximos que veremos durante la campaña, aunque bien es cierto que la ausencia de lluvias en Europa es preocupante, incluso para el desarrollo de las siembras de cereal.     En consecuencia, la demanda tanto de grano como de productos fibrosos continúa sostenida en el norte de Europa.   Esta situación también está afectando a los movimientos logísticos de las mercancías, puesto que el caudal de los ríos no es suficiente y ello está afectando a
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28 Nov

DSM, encabeza el Índice Mundial de Sostenibilidad Dow Jones.

DSM, encabeza el Índice Mundial de Sostenibilidad Dow Jones. DSM, una compañía global basada en la ciencia y que trabaja de forma activa en Nutrición, Salud y Vida Sostenible, ha sido nuevamente nombrada como líder en su grupo industrial en el " Índice Mundial de Sostenibilidad Dow Jones". DSM ha sido reconocida entre los líderes del DJSI durante 15 años consecutivos y ha ocupado el puesto número uno en el sector ocho veces. "El Índice de Sostenibilidad Dow Jones -DJSI, por sus siglas en inglés- es un indice que desde 1999 elabora la empresa RobecoSAM y el cual puede entenderse como una variante del índice bursátil de Nueva York Dow Jones, que sin embargo atiende a los aspectos de responsabilidad ambiental en las empresas.Basado en el análisis de más de
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15 Nov

Peste Porcina Africana, preguntas frecuentes.

Peste Porcina Africana, preguntas frecuentes.   ¿Cuál es la situación actual del virus de la Peste Porcina Africana? ¿Cuál es la resistencia del virus? ¿Cuáles son sus vías de transmisión? ¿Y las formas de infección? ¿Qué podemos hacer para prevenirla? La Dra. Llilianne Ganges, investigadora del IRTA-CReSA y experta de la OIE en el virus de la Peste Porcina Clásica responde estas preguntas. Según reporte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA), la circulación en zonas cercanas a nuestro país de enfermedades como: La Peste Porcina Africana (PPA) y la Peste Porcina Clásica (PPC) ponen en alto riesgo a las explotaciones porcinas Españolas por posible entrada y difusión de este tipo de enfermedades infecto-contagiosas. Con este fin la correcta aplicación de medidas de bioseguridad a todos los niveles permitirá mantener
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09 Nov

Micotoxinas: Fumonisina y DON

Micotoxinas: Fumonisina y DON Durante el presente año, EW Nutrition y sus colaboradores analizaron muestras de materia prima y alimento en Sudamérica. Más del 70% de las muestras analizadas están contaminadas con por lo menos dos micotoxinas. ¿Qué es la multicontaminación? La multicontaminación con micotoxinas en las materias primas y el alimento para animales es un problema que repercute en las ganancias de los productores de carne y huevos. Durante el presente año, EW Nutrition y sus colaboradores analizaron muestras de materia prima y alimento en Sudamérica. Más del 70% de las muestras analizadas están contaminadas con por lo menos dos micotoxinas. En la práctica, la multi-contaminación se puede explicar de la siguiente manera: Diferentes hongos pueden estar presentes en una materia prima. Por ejemplo, Fusarium sporotrichioides, F. verticillioides y F. graminearum han sido encontrados, en
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07 Nov

Mercado materias primas. Previsiones de noviembre 2018

Previsiones del mercado de materias primas para noviembre.   La acumulación de datos negativos a lo largo del mes de octubre ha provocado una subida generalizada en la mayoría de materias primas alimentarias, aunque no están siendo demasiado bruscos.   Nuevo repunte de precios   Recientemente, Bloomberg ha publicado el siguiente gráfico: “La historia nos indica que ahora es buen momento para comprar Commodities”, vamos a analizar por qué el mercado parece contradecir esta afirmación. A lo largo del mes de octubre, la acumulación de datos negativos en los mercados ha provocado una subida generalizada en la mayoría de materias primas alimentarias. Evidentemente no están siendo demasiado bruscos, ya que los volúmenes de cosechas están consumados y están ya en recolección los últimos productos –maíz y soja– en el hemisferio norte, por lo que entendemos
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07 Nov

SEPOR 2018. Subirats presentes en la actual edición.

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca SEPOR abrió sus puertas el lunes 05/11 en el nuevo Centro de Ferias y Congresos. Nuestros veterinarios están presentes y disfrutando de unas jornadas muy productivas, tal y como nos comenta uno de nuestros veterinarios "Es un privilegio poder escuchar y aprender de todos estos profesionales del sector ganadero". Esta edición de SEPOR, regresa siete años después, a su emplazamiento original con renovadas y modernas instalaciones que van a contribuir a seguir potenciando la calidad y las prestaciones del certamen ganadero. Este año participan más de 450 firmas comerciales y se supera el millar de inscritos en las diferentes jornadas técnicas incluidas en el programa. El presidente de la Comunidad Autónoma ha destacado que "Sepor convierte cada año a
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10 Oct

Mercado de materias primas. Previsiones de octubre 2018.

Mercado de materias primas. Previsiones de octubre 2018 A lo largo del mes de Septiembre los datos de cosechas en hemisferio norte han sido confirmados para el cereal de invierno, el maíz y la soja.     Septiembre estabiliza precios adaptándose a la oferta de los mercados A lo largo del mes de Septiembre los datos de cosechas en hemisferio norte han sido confirmados tanto para volúmenes en cereal de invierno, como para Maíz y Soja, habiéndose iniciado las labores de recogida en EE.UU. donde se esperan grandes resultados como veremos después en detalle. La demanda ahora irá regulando los balances, en función de los precios relativos entre unos productos y otros. Los diferenciales que existen, sobre todo entre trigo y maíz en términos energéticos, son importantes y seguramente a medida que los meses
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14 Sep

Peste Porcina Africana en Bélgica. ¡Que no cunda el pánico!

Peste Porcina Africana en Bélgica. ¡Que no cunda el pánico!   Hoy nos levantamos con la triste noticia del primer caso declarado de Peste Porcina Africana en el Sur de Bélgica.  Hace apenas unas horas hemos sabido que el virus causante de esta enfermedad, el virus de la Peste porcina africana (VPPA), había sido diagnosticado en dos jabalíes. A falta de nuevos datos, todo son especulaciones. La más plausible de las explicaciones sobre el origen de estas infecciones sería la infección directa de estos animales por productos contaminados con el virus procedentes de zonas infectadas (“otra vez el hombre·”). Cualquier otra explicación abriría enormes interrogantes incómodos de contestar. Todos aquellos mayores de 40 años tenemos recuerdos más o menos vívidos de lo que supuso para nuestro país el azote de la
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14 Sep

Micotoxinas en gallinas reproductoras

En la producción de huevos para incubar y pollitos de un día, las materias primas destinadas a la alimentación de las aves reproductoras son especialmente seleccionadas por su calidad nutricional y su inocuidad. Las micotoxinas son un factor indeseable en cualquier alimento dirigido a animales en producción y reproducción, pero en muchas ocasiones es inevitable tener ciertos niveles de contaminación. La presencia de micotoxinas en las raciones de aves reproductoras no siempre da lugar a síntomas visibles como en el caso de tricotecenos y lesiones orales, pero puede influir en: La productividad La calidad del huevo El rendimiento de la incubadora La calidad e inmunidad del pollito   Efectos de las micotoxinas sobre la productividad Síntomas de micotoxicosis Los síntomas de micotoxicosis en gallinas pueden ser inespecíficos e incluyen la reducción en la producción de huevos
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