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Home / Artículos escritos por Jordi Vazquez (Página 5)
04 Dic

Nutrición de gallinas ponedoras y Calidad del Huevo

Nutrición de gallinas ponedoras y Calidad del Huevo Escrito por: FEDNA Desde el punto de vista nutricional, en gallinas ponedoras de tamaño medio, factores claves a considerar son los niveles de Met+Cys, LNL y grasa añadida, así como la energía del pienso. Cuando el tamaño del huevo es prioritario puede ser conveniente elevar el porcentaje de Met+Cys de los piensos de inicio de puesta en un 2-3% en relación con lo indicado en la Tabla 1. Un incremento del nivel de Met (realmente AA azufrados) a fin de aumentar el tamaño del huevo debe ir acompañado de una subida del resto de los AA esenciales, cumpliendo siempre con el concepto de proteína ideal. A efectos prácticos, el factor que más influye sobre el tamaño del huevo, es el peso
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06 Nov

¿Qué nos depara el mercado de materias primas en noviembre?

¿Qué nos depara el mercado de materias primas en noviembre? La estacionalidad, los condicionantes sanitarios y los aranceles comerciales continúan influyendo en la tendencia de los precios de granos. 20 de octubre de 2019   Mercados posiblemente sobrevalorados   PM-ES-19-0328 Por un lado, la estacionalidad típica tras las cosechas, por otro, varios condicionantes sanitarios, aranceles comerciales y situaciones políticas que quizá continúan teniendo más peso en la tendencia de los precios en el mercado mundial de granos que los datos de oferta y demanda en los balances mundiales. El gran cambio en el último año y medio se produce tras la falta de control de la Peste Porcina Africana en China, ya que continúa siendo difícil dimensionar el impacto en la menor demanda de producción de pienso allí y definir el “cuándo” se producirá
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30 Sep

Materias primas. Descubre las previsiones para el mes de Octubre.

Descubre las previsiones del mercado de materias primas para octubre A lo largo del mes de Septiembre los datos de cosechas en hemisferio norte han sido confirmados para el cereal de invierno, el maíz y la soja. 21 de septiembre de 2018   Septiembre estabiliza precios adaptándose a la oferta de los mercados A lo largo del mes de Septiembre los datos de cosechas en hemisferio norte han sido confirmados tanto para volúmenes en cereal de invierno, como para Maíz y Soja, habiéndose iniciado las labores de recogida en EE.UU. donde se esperan grandes resultados como veremos después en detalle. La demanda ahora irá regulando los balances, en función de los precios relativos entre unos productos y otros. Los diferenciales que existen, sobre todo entre trigo y maíz en términos energéticos, son importantes y seguramente a
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14 Jun

La Betaína anhidra minimiza el impacto negativo del estrés por calor

La betaína anhidra minimiza el impacto negativo del estrés por calor INTRODUCCIÓN Comparado con los mamíferos, las aves son especialmente sensibles a las variaciones de la temperatura ambiental debido a su mayor temperatura corporal (41ºC). Exceptuando los primeros días de vida, el rango óptimo de temperatura está entra 18 – 22ºC. Las aves intentan mantener su equilibrio térmico con el entorno adaptando su comportamiento: moviéndose a superficies más frescas separando las alas del cuerpo reduciendo su actividad y el consumo de pienso y aumentado la ingesta de agua.   Además, empezarán a jadear, generando una alcalosis respiratoria y un desequilibrio ácido – base. Figura 1: Efecto del estrés por calor sobre los parámetros productivos de las aves (adaptado de Alagawany et al., 2017) »  El estrés por calor en broilers, aparte
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14 Jun

Siete Consejos Claves en el Manejo de la Ventilación Túnel

Siete Consejos Claves en el Manejo de la Ventilación Túnel 1.- La uniformidad en la densidad de aves a través de toda la nave es indispensable para disminuir el estrés por calor Cuando estamos trabajando con ventilación túnel, es muy común observar una diferencia en la densidad de 30% o más entre la zona de los extractores y la zona de los paneles evaporativos. Incluso con la suficiente velocidad de aire, esta diferencia en la densidad ocasionará una variación en la temperatura corporal de 1°C o más –Figura 1 y 2–. La combinación de la temperatura corporal elevada, y el acceso limitado a bebederos/comederos generará disminución de el crecimiento del ave Normalmente las aves que se encuentran en el extremo del del panel evaporativo pesan menos que aquellas que se
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06 Jun

Materias primas. Descubre las previsiones para el mes de Junio

Mercado materias primas. Previsiones Junio.     Gran impacto en el mercado tras el peor retraso en siembras de maíz en USA desde 1980   El clima excesivamente frío y lluvioso (prácticamente invernal) en las zonas productoras de Estados Unidos está provocando un retraso histórico en la siembra de Maíz, la cual a día de hoy no llega al 50 % y que hace prácticamente inviable la siembra de la totalidad de la superficie estimada por el USDA y reducirá de forma importante la producción esta campaña. Los agricultores tendrán que decidir ya entre sembrar soja o cobrar el seguro agrícola “prevent planting”, para el cual, dependiendo de los diferentes estados, estamos a una semana de tener que declararlos. Esta climatología también está afectando a los trigos en USA provocando también
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23 May

Reforzando con micronutrientes la dieta de pollos de carne

El pollo de carne ha sido trabajado genéticamente para logar rápidas tasas de crecimiento a edad muy joven, con una elevada eficiencia en la utilización de los nutrientes. Sin embargo, debido a su alta calidad genética para producir es susceptible a una serie de complicacionesque evitan, muchas veces, que se logren los objetivos productivos; debido a que se desconoce el aporte de nutrientes de los insumos locales a veces el alimento se formula con deficiencias en micro elementos, aminoácidos o fuentes que promueven la calidad del intestino. Se debe investigar permanentemente opciones que permitan el logro de animales excelentes que a la saca permitan que se obtenga rentabilidad. Se observa que el pollo de carne tiene que enfrentar una serie de desafíos nutricionales que no podrá superar con los alimentos convencionales; se debe tener
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