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21
Sep
14
Jun
La Betaína anhidra minimiza el impacto negativo del estrés por calor
La betaína anhidra minimiza el impacto negativo del estrés por calor
INTRODUCCIÓN
Comparado con los mamíferos, las aves son especialmente sensibles a las variaciones de la temperatura ambiental debido a su mayor temperatura corporal (41ºC). Exceptuando los primeros días de vida, el rango óptimo de temperatura está entra 18 – 22ºC.
Las aves intentan mantener su equilibrio térmico con el entorno adaptando su comportamiento:
moviéndose a superficies más frescas
separando las alas del cuerpo
reduciendo su actividad y el consumo de pienso
y aumentado la ingesta de agua.
Además, empezarán a jadear, generando una alcalosis respiratoria y un desequilibrio ácido – base.
Figura 1: Efecto del estrés por calor sobre los parámetros productivos de las aves (adaptado de Alagawany et al., 2017)
» El estrés por calor en broilers, aparte
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06
Jul
Nutrición del pollo durante la primera y la última semana.
Nutrición del pollo durante la primera y la última semana.
Escrito por: Mario Penz Junior
¿Por qué son tan importantes la primera y la última semana de vida del pollo?
La evolución genética de los pollos trajo algunos desafíos a los especialistas. La nutrición y consumo de alimento son algunos de ellos debido a que el período de vida de los animales en producción ha disminuido significativamente. Las dos fases en consideración en este artículo, implican el desafío más importante de la producción de pollo de engorde y pueden corresponder al 30 o 40% de la vida total de los animales.
La calidad de la dieta de la primera semana es fundamental
Primera semana
Los pollitos salen de una condición embrionaria, donde la base energética de su nutrición es la grasa de
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