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21 Ene

Claves del Manejo & Bioseguridad Interna para el control de PRRS

Claves del Manejo & Bioseguridad Interna para el control de PRRS Las prácticas de Manejo y de Bioseguridad Interna son fundamentales para lograr un control efectivo del PRRS en cualquier granja de cerdas reproductoras. En ocasiones, los técnicos de porcino nos encontramos con la situación de que una granja de reproductoras que creíamos estable al Virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRSV) con fase 2 en la que existe circulación vírica, de repente, en un sangrado de lechones en paridera, hallamos animales PCR + sin haber existido sintomatología alguna de tipo reproductivo en la explotación. Una de las posibilidades es que se esté produciendo una recirculación del virus presente en la granja, por lo que hemos de revisar y trabajar las medidas de manejo y bioseguridad interna de la misma. Para el control de la enfermedad
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12 Feb

Microminerales en nutrición animal y su influencia en sistema inmune

Microminerales en nutrición animal y su influencia en sistema inmune El conocimiento de la importancia de los microminerales u oligoelementos en salud, nutrición y producción animal no es, ni mucho menos, algo nuevo surgido en los últimos años. Ya, en los años treinta del siglo pasado, se realizaron numerosos trabajos de campo en los cuales se demostró que existían rebaños con deficiencias de cobre y cobalto tanto en América del Norte como en Australia y en Europa. Posteriormente, numerosos estudios científicos con animales ampliaron la lista de microminerales esenciales para la vida animal hasta llegar a quince en los años ochenta: hierro, yodo, zinc, cobre , manganeso, cobalto, molibdeno, selenio, cromo, estaño, vanadio, flúor, silicio, níquel y arsénico (Underwood, 1981). Subsiguientemente, suplementos dietéticos de aluminio, boro, cadmio, litio, plomo
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29 Dic

Los antioxidantes en nutrición animal

Los antioxidantes en nutrición animal ¿Qué son los antioxidantes? Los antioxidantes se utilizan para impedir o retardar las oxidaciones catalíticas y  enranciamientos naturales o provocados con la colaboración de la luz, altas temperaturas, aire,  residuos metálicos, etc. Los nutricionistas incluyen sistemáticamente antioxidantes en las formulaciones con destino a la alimentación animal con el fin de prevenir las alteraciones oxidativas de las grasas, vitaminas liposolubles y pigmentos. La adición de estas substancias se hace también directamente en determinadas materias primas como las propias grasas, harinas de pescado, etc. Con su empleo se intenta evitar o retardar situaciones oxidativas que degradan el alimento, instauran problemas organolépticos, producen grandes pérdidas comerciales y pueden dar lugar a secuelas toxicológicas de enorme importancia.   ¿Qué antioxidantes existen? Encontramos antioxidantes endógenos y exógenos: – Los endógenos son las enzimas (proteínas) con capacidad antioxidante que no
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15 Dic

La importancia de la Bioseguridad en el transporte. Avícola Subirats

Bioseguridad en el transporte Estamos hablando de un punto clave en la actividad ganadera y en nuestra industria cárnica Los vehículos de transporte de animales pueden ser un vector de transmisión de enfermedades si no se atienden las medidas de bioseguridad que hay que llevar a cabo para evitarlo. Se calcula que el 24 por ciento de los casos de propagación de enfermedades en animales de granja podrían haber sido provocados por el transporte. Se calcula que el 24 % de los casos de propagación de enfermedades en animales de granja podrían haber sido provocados por el transporte. Por este motivo, el transporte se convierte en una importante materia que tratar para reducir el riesgo de posibles propagaciones de enfermedades que impacten negativamente en los sectores ganadero e
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