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30 Ene

Actividades enzimáticas y el aumento de digestibilidad global.

Actividades enzimáticas y el aumento de digestibilidad global Entre todos los aditivos nutricionales, las enzimas son los productos más buscados para uso en alimentos balanceados de aves y cerdos.  Las enzimas suministradas con los alimentos desempeñan un papel importante en la mejora de la eficiencia de la producción de carne y huevos, por mejorar la digestibilidad de los ingredientes de la ración. Como las enzimas endógenas no son capaces de digerir completamente los sustratos, las enzimas exógenas pueden ser suplementadas para desempeñar las siguientes funciones: Inactivación de factores antinutricionales inherentes a las materias primas Rompimiento de carbohidratos solubles que aumentan la viscosidad de la digesta en el tracto intestinal que dificultan la absorción de nutrientes Quiebra de estructuras químicas complejas que se unen y encapsulan los nutrientes Compensar el papel
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06 Jul

Nutrición del pollo durante la primera y la última semana.

Nutrición del pollo durante la primera y la última semana. Escrito por: Mario Penz Junior ¿Por qué son tan importantes la primera y la última semana de vida del pollo? La evolución genética de los pollos trajo algunos desafíos a los especialistas. La nutrición y consumo de alimento son algunos de ellos debido a que el período de vida de los animales en producción ha disminuido significativamente. Las dos fases en consideración en este artículo, implican el desafío más importante de la producción de pollo de engorde y pueden corresponder al 30 o 40% de la vida total de los animales. La calidad de la dieta de la primera semana es fundamental Primera semana Los pollitos salen de una condición embrionaria, donde la base energética de su nutrición es la grasa de
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19 Ene

Correctores y premezclas. Su importancia y función.

Correctores y premezclas. Su importancia y función     Por Anna Fernández Oller , veterinaria y redactora / nutriNews, Grupo de Comunicación agriNews S.L.   Los ingredientes naturales de las raciones para animales domésticos son normalmente deficientes en varios minerales y vitaminas, por lo que se hace preciso su suplementación externa. Para formular correctores es importante conocer las necesidades del animal y la disponibilidad de los macro y micronutrientes tanto de las materias primas del pienso, como de las fuentes externas utilizadas. Cuando hablamos de “correctores” en Nutrición Animal no estábamos hablando de realizar ninguna “corrección” en la formula del pienso, sino de cubrir las deficiencias vitamínico y minerales que los componentes de ésta presentan y que su no suplementación supondría algún tipo de alteración en los parámetros productivos o sanitarios de los animales. Aunque el nombre de
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