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Micotoxinas: Fumonisina y DON Durante el presente año, EW Nutrition y sus colaboradores analizaron muestras de materia prima y alimento en Sudamérica. Más del 70% de las muestras analizadas están contaminadas con por lo menos dos micotoxinas. ¿Qué es la multicontaminación? La multicontaminación con micotoxinas en las materias primas y el alimento para animales es un problema que repercute en las ganancias de los productores de carne y huevos. Durante el presente año, EW Nutrition y sus colaboradores analizaron muestras de materia prima y alimento en Sudamérica. Más del 70% de las muestras analizadas están contaminadas con por lo menos dos micotoxinas. En la práctica, la multi-contaminación se puede explicar de la siguiente manera: Diferentes hongos pueden estar presentes en una materia prima. Por ejemplo, Fusarium sporotrichioides, F. verticillioides y F. graminearum han sido encontrados, en