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12 Jun

Nuevas oportunidades para una producción animal más sostenible.

Funcionalidad gastrointestinal en producción y salud animal: Nuevas oportunidades para una producción animal más sostenible   La salud y una buena funcionalidad del tracto gastrointestinal (GI) son factores clave que determinan el rendimiento y son esenciales para una producción animal sostenible. Existen numerosos y complejos mecanismos que forman parte de la regulación de la funcionalidad gastrointestinal y la salud, por lo que resulta crucial profundizar nuestro conocimiento sobre estas interacciones y a partir de ahí poder desarrollar estrategias que nos ayuden a modularla siempre en el contexto de seguir mejorando el bienestar y el rendimiento de nuestros animales.   Funcionalidad gastrointestinal Podemos definir la funcionalidad gastrointestinal como “entorno estable entre el microbioma y el tracto gastrointestinal, en el que existe un equilibrio simbiótico y donde el bienestar y el rendimiento del animal
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06 Jun

Materias primas. Descubre las previsiones para el mes de Junio

Mercado materias primas. Previsiones Junio.     Gran impacto en el mercado tras el peor retraso en siembras de maíz en USA desde 1980   El clima excesivamente frío y lluvioso (prácticamente invernal) en las zonas productoras de Estados Unidos está provocando un retraso histórico en la siembra de Maíz, la cual a día de hoy no llega al 50 % y que hace prácticamente inviable la siembra de la totalidad de la superficie estimada por el USDA y reducirá de forma importante la producción esta campaña. Los agricultores tendrán que decidir ya entre sembrar soja o cobrar el seguro agrícola “prevent planting”, para el cual, dependiendo de los diferentes estados, estamos a una semana de tener que declararlos. Esta climatología también está afectando a los trigos en USA provocando también
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11 Ene

Materias primas, qué podemos esperar para enero 2019

Materias primas, qué podemos esperar para enero 2019  Ante los elevados stocks nacionales de trigos y cebada, los fabricantes están esperando descensos en precios para comenzar a cubrir al menos el primer trimestre del año natural” Terminamos un año 2018 muy atípico en cuanto a los acontecimientos relacionados con el comportamiento de los mercados de nuestras materias primas más habituales. Europa está experimentando una situación climatológica casi inédita en la que los países del sur hemos desarrollado un año agronómico en excelentes condiciones, con abundantes cosechas en todos los productos. Sin embargo, los países del centro y norte de Europa aún prolongan una anómala situación de ausencia de lluvias y exceso de calor desde el inicio de verano, rematando las cosechas con pérdidas de rendimientos y con una necesidad de productos fibrosos que han provocado una demanda sostenida hasta
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09 Nov

Micotoxinas: Fumonisina y DON

Micotoxinas: Fumonisina y DON Durante el presente año, EW Nutrition y sus colaboradores analizaron muestras de materia prima y alimento en Sudamérica. Más del 70% de las muestras analizadas están contaminadas con por lo menos dos micotoxinas. ¿Qué es la multicontaminación? La multicontaminación con micotoxinas en las materias primas y el alimento para animales es un problema que repercute en las ganancias de los productores de carne y huevos. Durante el presente año, EW Nutrition y sus colaboradores analizaron muestras de materia prima y alimento en Sudamérica. Más del 70% de las muestras analizadas están contaminadas con por lo menos dos micotoxinas. En la práctica, la multi-contaminación se puede explicar de la siguiente manera: Diferentes hongos pueden estar presentes en una materia prima. Por ejemplo, Fusarium sporotrichioides, F. verticillioides y F. graminearum han sido encontrados, en
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02 Ago

Efecto de la suplementación de betaína para la prevención del estrés por calor

Efecto de la suplementación de betaína para la prevención del estrés por calor   La betaína, también conocida como trimetilglicina, es un aminoácido derivado, que aparece de forma natural, con tres grupos metilos reactivos y una estructura dipolar. Fue descubierto por primera vez en la remolacha azucarera (Beta vulgaris), de ahí su nombre, pero puede encontrase en numerosas especies de microrganismos, plantas y animales. Como aditivo para piensos, la betaína está disponible en su forma purificada, aunque las formas más comúnmente utilizadas son: betaína anhidra o clorhidrato (Kidd et al., 1997; Eklund et al., 2005). La betaína puede reemplazar parcialmente las fuentes de metionina para su función donadora de grupos metilos gracias a su alto potencial de procesos de remetilación   BETAÍNA COMO DONANTE DE GRUPOS METILO La betaína, junto con la colina y la
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06 Jul

Nutrición del pollo durante la primera y la última semana.

Nutrición del pollo durante la primera y la última semana. Escrito por: Mario Penz Junior ¿Por qué son tan importantes la primera y la última semana de vida del pollo? La evolución genética de los pollos trajo algunos desafíos a los especialistas. La nutrición y consumo de alimento son algunos de ellos debido a que el período de vida de los animales en producción ha disminuido significativamente. Las dos fases en consideración en este artículo, implican el desafío más importante de la producción de pollo de engorde y pueden corresponder al 30 o 40% de la vida total de los animales. La calidad de la dieta de la primera semana es fundamental Primera semana Los pollitos salen de una condición embrionaria, donde la base energética de su nutrición es la grasa de
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11 May

Materias Primas. Descubre cómo se presenta la situación del mercado en Mayo

Descubre cómo se presenta la situación del mercado de materias primas en Mayo   A las puertas de una gran cosecha para España…   A estas alturas parece que Europa en general, y España en particular, esperan una cosecha muy buena de cereal de invierno. Cierto es que debemos ser cautos, ya que en mayo y junio aún puede ocurrir alguna incidencia climatológica, pero teniendo en cuenta la situación actual de Rusia -uno de los principales exportadores de trigo a nivel mundial-, Francia -gran país productor-, Hungría y Rumanía -con grandes excedentes- y Reino Unido, en general las estimaciones en el continente son positivas. Durante el mes de abril hemos visto el efecto de las decisiones políticas relativas a los aranceles que se imponen y/o retiran sobre las transacciones comercialesentre países: EE.UU./UE para maíz, China/EE.UU.
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